Emile Henry - Der Mörser - Truffe

Der Mörser ist ein Klassiker und eines der ältesten Küchengeräte zugleich. Mit dem neuen Emile Henry Mörser lassen sich durch das Zerreiben & Mahlen von natürlichen Zutaten wie Samen, Gewürzen und Kräutern intensive Aromen entfalten und kombinieren. Er bietet eine ausgezeichnete Stabilität und der Stößel liegt sicher in der Hand.

Das Zerkleinern der Zutaten ist zudem präziser und leichter zu kontrollieren als mit einer Küchenmaschine. Die glasierte Oberfläche des Innenraums ist so strukturiert, dass die Zutaten beim Mahlen und Zerkleinern nicht wegrutschen. Gleichzeitig ist sie glatt genug zum Vermeiden von Rückständen und lässt sich leicht reinigen.

Der Mörser ist nicht porös, trocknet schnell und ist spülmaschinenfest. Die dunkle Glasur verhindert sichtbare Farbrückstände von hartnäckigen und farbintensiven Gewürzen auf Mörser & Stößelkopf.

Mit seinem großzügigen Volumen ist der Mörser ideal für viele verschiedene Zubereitungen: von klassischer Pesto-Sauce, Guacamole, Aioli, Gewürzmischungen oder Hummus bis hin zu Currypaste, Gremolata, aromatisierten Salzen. . .

• Ø 16 x 9,5 cm   V= 0,9 L
• Stabilität und solider Griff
• Aus natürlichen und langlebigen Materialien
• Robustes, zeitloses Design
• Praktisch und dekorativ
• Einfache Pflege: der Mörser ist spülmaschinenfest (reinigen Sie den Stößel mit einem Schwamm)
• 100% Made in France

Für Ofen und Tisch: HR® ceramic - eine spezielle Keramik von Emile Henry®
Emile Henry® hat ein spezielles, einzigartiges Produktionsverfahren entwickelt, das die Qualität der traditionellen Keramik gewaltig verbessert.

Ein extrem hartes Email, das keine Haarrisse bekommt.
Sie können direkt in der Form schneiden. Sie ist ausserdem sehr leicht zu reinigen - von Hand oder im Geschirrspüler.

Robuste Formen, die nicht so schnell anschlagen
Bei 1150°C gebrannt, werden Ton und Email sehr widerstandsfähig.

Formen, die Hitze und Kälte vertragen
Sie können Ihre Form aus dem Gefrierschrank (-20°C) nehmen und direkt in den mit 250°C vorgeheizten Ofen oder in Ihre Mikrowelle schieben.